昨日に引き続き、あか牛の魅力についてお伝えしたいと思います！
●あか牛の魅力その2● 安全・安心の品質
おいしい赤身の牛を育てるには、ストレス無く健康に育つことができる環境が必要不可欠です。
1頭につき広い土地を確保し、衛生管理も徹底しています。
ミネラルたっぷりの美味しい阿蘇の湧き水と、食物繊維やビタミンを豊富に含んだ粗飼料を食べ、生産者によって大事に育てられたあか牛は安全性もバッチリです。
当店の原材料供給元の【くまもと和ぎゅう まつおか】は、一般財団法人全日本あか毛和牛協会に認められた「赤毛和牛取扱い指定店」です。
また、阿蘇地域世界農業遺産推進協会からも、阿蘇あか牛の「肉料理認定店」として認定証をいただいています。
当店で取り扱っているお肉は阿蘇あか牛100％ですので、ご安心ください★
